Thực phẩm bổ sung trong cuộc sống hiện đại

[SÀI GÒN TIẾP THỊ] Việc xuất hiện càng nhiều nhà cung cấp thực phẩm bổ sung trên thị trừơng đã phần nào thể hiện xu hướng tiêu dùng hiện đại về dòng sản phẩm dinh dưỡng đang được ưa chuộng này. Để lựa chọn được thực phẩm bổ sung tốt nhât trong một "rừng" sản phẩm có trên thị trường, người tiêu dùng cần có cái nhìn thấu đáo và sáng suốt.

Thực phẩm hoàn thiện cuộc sống
Thực phẩm bổ sung vẫn đựơc biết đến như loại thức ăn bổ sung dinh dưỡng được kết hợp từ các nguyên liệu khác nhau nhằm đáp ứng những nhu cầu tăng cường dinh dưỡng, nâng cao chất lượng cuộc sống của người tiêu dùng. "Đã hai năm nay gia đình tôi vẫn sử dụng nhiều loại thực phẩm bổ sung khác nhau. Cho con nhỏ, tôi chọn loại bổ sung vitamin và omega. Ba mẹ tôi thì cần bổ sung canxi để chống lão hóa", chị Hoài Anh (Hòe Nhai, Hà Nội) chia sẻ. Không chỉ dừng lại ở bổ sung vitamin, khoáng chất, canxi, protein, chức năng của Thực phẩm bổ sung đa dạng hơn rất nhiều: cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, miễn dịch, sức khỏe tim mạch, giảm căng thẳng, bổ sung năng lượng trong rèn luyện cơ thể..." Ngoài chế độ dinh dưỡng đặc biệt dành cho vận động viên thể hình, hằng ngày tôi dùng bổ sung sản phẩm của Herbalife để quản lý cân nặng và tăng cường sự rắn chắc và dẻo dai cho hệ cơ, bắp và xương", anh Cường Anh (25 tuổi, Bình Thạnh, TP.HCM) cho biết.

Loại thực phẩm được đầu tư nhiều nhất về phát triển và sản xuất
Với các tính năng đặc trưng như vậy, việc sản xuất các thực phẩm bổ sung cũng đòi hỏi những chuẩn mực rất cao. Điển hình có thể ví dụ về quy trình sản xuất các sản phẩm của Herbalife - Tập đoàn hàng đầu về thực phẩm bổ sung trên thế giới, với lịch sử 30 năm gắn bó trên 72 thị trường: giai đoạn lựa chọn nguyên liệu đầu vào được bắt đầu bằng việc sàng lọc các nhà phân phối nguyên liệu đáng tin cậy, các nguyên liệu tốt nhất sau đó được xử lý qua dây chuyền sản xuất tiên tiến. Sản phẩm đầu ra liên tục được kiểm soát chất lượng gắt gao trước khi giao cho khâu phân phối cuối cùng. Mọi mắt xích trong qui trình sản xuất này đều phải cam kết tuân theo những chuẩn mực gắt gao của Herbalife. Chưa kể đội ngũ chuyên gia được đặc trách tư vấn để người tiêu dùng lựa chọn được sản phẩm bổ sung dinh dưỡng thích hợp nhất.
Sẽ là một thiếu sót nếu không nhắc đến đội ngũ bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng đằng sau mỗi câu chuyện nghiên cứu và phát triển thực phẩm bổ sung. Tiên phong trong việc xây dựng một hội đồng khoa học để bảo trợ cho qúa trình nghiên cứu và phát triển sản phẩm, Herbalife cũng là tập đoàn đi đầu trong việc "quy tụ" một đội ngũ các nhà khoa học, chuyên gia dinh dưỡng danh tiếng trên thế giới (điển hình như tiến sĩ Lou Ignanrro với giải Nobel Y học năm 1998). Trực tiếp bắt tay nghiên cứu, phát triển sản phẩm, thực hiện các nghiên cứu lâm sàng để kiểm tra hiệu qủa sản phẩm, và đứng tên để bảo chứng chất lượng cho các "thành qủa" cuối cùng, họ chính là những "bộ óc" quyết định phần nhiều thành công của mỗi sản phẩm dinh dưỡng mới.

Lựa chọn thực phẩm bổ sung tốt nhất
Trở lại với thách thức làm sao để lựa chọn thực phẩm bổ sung trong một "rừng" sản phẩm trôi nổi trên thị trường, lời khuyên của các nhà chuyên môn dành cho người tiêu dùng : hãy kỹ càng khi suy tính về nhu cầu sử dụng và chỉ lựa chọn các thương hiệu đã tạo được lòng tin và chỗ đứng vững chắc trên thị trường. Nói theo cách của Herbalife: "Chọn được thực phẩm dinh dưỡng phù hợp, bạn đã có thêm một bước tiến Nâng tầm chất lượng sống đúng nghĩa"

Theo SGTT số 37-Thứ Hai Ngày 5.4.2010 (báo ngày)